一种检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法，包括步骤：（1）用真空镀膜机分别将聚乙烯、尼龙6、涤纶树脂、聚丙烯腈、聚氨酯五种聚合物蒸镀在不同的石英基片上；（2）将蒸镀好的石英基片焊接在电路板上；应用本发明的方法制备的气敏传感器阵列尺寸�。杀镜停馗葱院茫艹て谖榷üぷ鳎泊嫫宀挠跋煨。曰旌掀宓姆直嫘阅芨�。且用其结合压电系统制成的电子鼻系统，在检测羊肉真伪时不需要样品繁琐的前处理过程，可直接进行，且响应速度快，准确度高。
【专利说明】一种检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明属于气敏传感器【技术领域】，尤其是涉及一种检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法。
【背景技术】
[0002]羊肉是全世界千万人食用的、并且一定程度上每一个国家都食用的畜类肉之一。在食用羊肉方面，没有宗和文化禁忌，相反地，这种禁忌存在于牛肉和猪肉中。然而，许多人避食羊肉，因为他们拒绝其气味(特别是烹饪时的气味)和风味。中国人甚至有专门的词语描述羊肉的不可接受气味，即“膻”味，其意义是汗、酸气味。但是，也正因为羊肉的膻味，让我们可以比较容易的判断出羊肉的真假，只要能够清楚的判断出其气味的成分即可。
[0003]20世纪90年代，出现了一种通过气体传感器和模式识别技术相结合的方式模拟生物嗅觉系统，从而实现对挥发性物质进行检测和识别功能的新设备-电子鼻(又称气味扫描仪)，具有客观、快捷、重复性的优点。在电子鼻的研制中，气敏传感器阵列的选择和应用是关键因素，合适的传感器阵列对提高整个系统的性能至关重要。
【发明内容】
[0004]本发明目的是提供一种检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法，本发明尺寸�。杀镜�,重复性好,能长期稳定工作,共存气体产生的影响小,对混合气体的分辨性能高。
[0005]实现本发明目的:一种检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法，包括步骤:
[0006](I)用真空镀膜机分别将聚乙烯、尼龙6、涤纶树脂、聚丙烯腈、聚氨酯五种聚合物蒸镀在不同的石英基片上；
[0007](2)将蒸镀好的石英基片焊接在电路板上。
[0008]所述步骤(I)中真空镀膜机的真空度为I X 10_7_1 X 10_5mbar。
[0009]所述步骤(I)中五种聚合物薄膜蒸镀厚度为30 μ m-50 μ m。
[0010]所述步骤(I)中蒸镀温度为60_120°C。
[0011]应用该方法制成的气敏传感器阵列的有益效果:
[0012]本发明尺寸�。杀镜停馗葱院茫艹て谖榷üぷ鳎泊嫫宀挠跋煨。曰旌掀宓姆直嫘阅芨�。该气敏传感器阵列结合压电系统制成的电子鼻系统，在检测羊肉时不需要样品繁琐的前处理过程，可直接进行，且响应速度快，准确度高。
【具体实施方式】
[0013]为更好的说明本发明，下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0014]在实验室中通过GC-MS确定羊肉中的特征性挥发成分为十六烷、4-乙基辛酸、4-甲基苯酚、糠醛、2-正戊基呋喃。依据相似相容原则可以判断聚乙烯易溶于十六烷中，即十六烷对聚乙烯有较好的亲和性；依据4-乙基辛酸带有强的亲电基团(-C00H)，尼龙6含有较强的给电子基团(-NH-)，根据溶剂化原则可判断尼龙6易溶于4-乙基辛酸，即尼龙6对4-乙基辛酸有较好的亲和性；依据4-甲基苯酚分子和涤纶树脂分子可以形成氢键，可以判断4-甲基苯酚对涤纶树脂具有较好的亲和性；依据相似相溶原理可判断聚丙烯腈易溶于糠醛，即聚丙烯腈对糠醛有较好的亲和性；依据聚氨酯结构中氨基上的氢原子易和2-正戊基呋喃分子中的氧原子形成氢键，可以判断2-正戊基呋喃对聚氨酯有较好的亲和性。下表为羊肉的特征化合物及其亲和性敏感的聚合物树脂结构式:
【权利要求】
1.一种检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法，其特征在于，包括步骤: (1)用真空镀膜机分别将聚乙烯、尼龙6、涤纶树脂、聚丙烯腈、聚氨酯五种聚合物蒸镀在不同的石英基片上； (2)将蒸镀好的石英基片焊接在电路板上。
2.根据权利要求1所述的检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法，其特征在于，所述步骤(I)中真空镀膜机的真空度为lX10_7-lX10_5mbar。
3.根据权利要求1所述的检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法，其特征在于，所述步骤(I)中四种聚合物薄膜的蒸镀厚度为30μπι-50μπι。
4.根据权利要求1所述的检测羊肉的气敏传感器阵列的制备方法，其特征在于，所述步骤(I)中蒸镀温度为60-120°C。
【文档编号】G01N27/00GK103743786SQ201310706873
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月19日 优先权日:2013年12月19日
【发明者】谷宇, 武力, 韩健, 梁星 申请人:中安高科检测科技（北京）有限公司
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