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专利名称：一种接触式鲜肉含水量检测传感器探头的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及到电子技术、传感技术和单片机技术等领域。
背景技术：
肉类食品的含水量直接影响肉类食品的质量和保质期。快速检测肉类食品的含水量对肉食品的储存和加工有重要的意义。现有的肉类食品含水量分析仪通常需要插入到肉中，检测时间较长。本发明设计ー种接触式传感器探头，能方便快捷地检测肉食品的含水量。
发明内容本实用新型介绍ー种接触式鮮肉含水量检测传感器探头，该装置由绝缘板(I)、电极A (2)、电极B (3)、电极C (4)、电极D (5)、传感器电容(6)和检测电路(7)组成；电极A (2)、电极B (3)、电极C(4)均粘贴在绝缘板(I)的正面，电极D (5)粘贴在绝缘板(I)的背面。电极A(2)、电极B (3)构成传感器电容出)，用于感应鲜肉的含水量。电极C(4)、电极D (5)连接在一起构成地电极，与检测电路(7)的地线相连接，起屏蔽作用，防止周围环境对传感器电容(6)的干扰。电极A(2)、电极B(3)、电极C(4)三者两两相互绝缘。电极C(4)将电极A(2)和电极B(3)隔开,且电极C(4)分布于电极A(2)和电极B(3)的四周。本实用新型的有益效果是探头不用插入到肉中，只要与鮮肉接触就可以感应到鲜肉的含水量。结构简单，成本低。

图I为正视图；图2为后视图；图3为侧视图；图4为电路图。图广图4中，I为绝缘板,2为电极A, 3为电极B, 4为电极C, 5为电极D, 6为传感器电容，7为检测电路。
具体实施方式
该实用新型由绝缘板(I)、电极A(2)、电极B (3)、电极C (4)、电极D (5)、传感器电容
(6)和检测电路(7)组成；电极A (2)、电极B (3)、电极C (4)均粘贴在绝缘板(I)的正面，电极D(5)粘贴在绝缘板(I)的背面。电极A(2)和电极B(3)构成传感器电容(6)，利用电容周围的介电常数改变时，传感器的电容量变化。通常是肉的介电常数随其含水量増加而增大，利用这ー原理可以用于測量肉类食品的含水量。本实施例中，绝缘板(I)、电极A (2)、电极B (3)、电极C (4)和电极D (5)可以由双面敷铜板蚀刻而成。正面按图I蚀刻，背面按图2蚀刻。绝缘板(I)长50mm，宽20mm。本实施例中，电极A(2)和电极B(3)大小形状相同，成长方形，长为40mm，宽为4mm，上端引出接线焊盘。接线焊盘开有孔，用于引出导线。本实施例中，电极C(4)围绕在电极A(2)和电极B(3)的周围。电极C(4)和电极D (5)通有过孔连接在一起，再与检测电路(7)的地线相连接。[0012]本实施例中，检测电路(7)采用电容数字转换芯片AD7150和单片机作为主要部 件。
权利要求1.ー种接触式鮮肉含水量检测传感器探头，其特征是该装置由绝缘板(I)、电极A(2)、电极B(3)、电极C(4)、电极D(5)、传感器电容(6)和检测电路(7)组成；电极A(2)、电极B(3)、电极C(4)均粘贴在绝缘板(I)的正面，电极D(5)粘贴在绝缘板(I)的背面。
2.根据权利要求I所述的ー种接触式鮮肉含水量检测传感器探头，其特征是电极A(2)、电极B(3)构成传感器电容出)，用于感应鲜肉的含水量。
3.根据权利要求I所述的ー种接触式鮮肉含水量检测传感器探头，其特征是电极C(4)、电极D(5)连接在一起构成地电极，与检测电路(7)的地线相连接，起屏蔽作用，防止周围环境对传感器电容(6)的干扰。
4.根据权利要求I所述的ー种接触式鮮肉含水量检测传感器探头，其特征是电极A (2)、电极B (3)、电极C (4)三者两两相互绝缘。
5.根据权利要求I所述的ー种接触式鮮肉含水量检测传感器探头，其特征是电极C(4)将电极A(2)和电极B(3)隔开，且电极C(4)分布于电极A(2)和电极B(3)的四周。
专利摘要本实用新型涉及一种接触式鲜肉含水量检测传感器探头，该装置由绝缘板(1)、电极A(2)、电极B(3)、电极C(4)、电极D(5)、传感器电容(6)和检测电路(7)组成。电极A(2)、电极B(3)、电极C(4)、电极D(5)均用铜箔制成；电极A(2)、电极B(3)、电极C(4)均粘贴在绝缘板(1)的正面，电极D(5)粘贴在绝缘板(1)的背面。电极A(2)、电极B(3)构成传感器电容(6)，用于感应鲜肉的含水量，电极C(4)、电极D(5)连接在一起构成地电极，与检测电路(7)的地线相连接，起屏蔽作用，防止周围环境对传感器的干扰。
文档编号G01N27/22GK202404058SQ20112056319
公开日2012年8月29日 申请日期2011年12月30日 优先权日2011年12月30日
发明者刘志壮, 周文真, 张文昭 申请人:湖南科技学院