专利名称：油脂熔点测定仪及使用其测定油脂熔点的方法
技术领域：
本发明涉及一种熔点测定仪，特别是涉及一种用于油脂熔点的测定仪及使用其测定油脂熔点的方法。
背景技术：
通过检测油脂的熔点可以了解油脂的品质和纯度，对合理利用油脂具有相当重要的意义。目前对油脂熔点测定通常采用GB/T 24892-2010/IS0 6321 :2002中的方法在规定的条件下，在毛细管的一端制备一段凝固脂肪柱，将其浸入到一定深度的水浴中，水浴按规定速率升温，将毛细管中脂肪柱开始向上滑动时的温度规定为油脂的熔点。但标准中的手工方法工序较繁琐、人工判断容易出错，多次判断稳定性差。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种可自动判断、记录数值的油脂熔点测定仪以及一种使用该油脂熔点测定仪测定油脂熔点的方法。本发明油脂熔点测定仪，本发明油脂熔点测定仪，其主机部分设有第一液槽、样品支架、第一温度传感器和加热�？椋龅谝晃露却衅魑挥诘谝灰翰鄣哪诓浚尤饶？樯柚迷诘谝灰翰鄣南虏浚分Ъ芪挥诘谝灰翰鄣纳喜浚骰糠只股栌猩阆裢�、LED光源和计算机，所述摄像头设置在第一液槽的上部，通过数据线与计算机相连，LED光源安装在样品支架旁边。本发明油脂熔点测定仪，其中主机部分还设有温度控制器，所述温度控制器与加热�？橄嗔�。本发明油脂熔点测定仪，其中所述第一液槽内部还设有电磁搅拌器，所述电磁搅拌器位于距离第一液槽底部2厘米处。本发明油脂熔点测定仪，其中主机部分还设有I 2个第一制冷模块，所述第一制冷�？槲挥谝翰鄣牟嗖�。本发明油脂熔点测定仪，其中所述第一制冷�？椴捎�30W的半导体制冷片，制冷片的散热面上装有铜制散热片，所述散热片上装有12V高转速风扇。本发明油脂熔点测定仪，其中所述第一液槽采用铝板制成，内壁涂有特氟龙材料。本发明油脂熔点测定仪，其中所述加热�？椴捎�24V的PTC陶瓷加热片。本发明油脂熔点测定仪，其中所述摄像头焦距可调，最高分辨率是1024X768dpi 以上，最大帧数在24FPS以上。本发明油脂熔点测定仪，其中还包括一个样品制备装置，所述样品制备装置包括第二液槽、第二温度传感器、第二制冷�？楹筒倏仄教ǎ诙评淠？槲挥诘诙翰鄣牟嗖坑氲诙翰巯嗔樱诙露却衅魑挥诘诙翰鄣哪诓�。本发明一种使用油脂熔点测定仪测定油脂熔点的方法，包括如下步骤一、将制备好的样品毛细管固定在样品支架上，保持油脂柱一端朝下，放入油脂熔点测定仪的第一液槽中，调节毛细管位置，使其浸入液面下30_标线处；二、设定摄像头对毛细管的监测位置，选在靠近毛细管中油脂柱的上边缘位置，此时监测区域的亮度值为空毛细管的亮度；三、设定温度控制器的升温速率为1°C /min，启动加热模块，进行实验；四、接近油脂熔点温度时，将升温速率改为O. 5°C /min，计算机采集、分析摄像头传送的亮度值，当油脂柱开始向上滑动进入监测区域，监测位置的亮度值会升高变为油脂柱的亮度，当达到设定的亮度变化量时，即温度达到了熔点，计算机自动记录下此刻的温度值；五、重复进行三次，计算三次温度的平均值，取该平均值作为测定结果。本发明油脂熔点测定仪与现有技术不同之处在于，本发明油脂熔点测定仪通过在主机部分设置摄像头连接计算机，在LED光源的辅助下，摄像头将采集到的图像亮度值传送给计算机，通过计算机分析亮度值，判断是否达到油脂熔点，自动记录，消除了人工判断不稳定易出错的缺陷。本发明油脂熔点测定仪还通过设置温度控制器调节加热模块的升温速率，使测试结果更加准确；设置电磁搅拌器对第一液槽中的传温液进行搅拌，保证第一液槽中液体的温度均匀；设置第一制冷�？椋员阍谥馗聪乱淮问笛榍笆沟谝灰翰壑械拇乱嚎焖倩指吹讲馐郧拔露龋岣卟馐孕�。本发明使用油脂熔点测定仪测定油脂熔点的方法与现有技术的不同之处在于本发明测试方法采用计算机分析摄像头采集传送的油脂熔化前后毛细管中的亮度值，自动判断记录熔点数值，消除了人工判断易出错、多次测试读数稳定性差的缺陷。下面结合附图对本发明的油脂熔点测定仪及使用其测定油脂熔点的方法作进一步说明。
图I为本发明油脂熔点测定仪主机部分的俯视图；图2为本发明油脂熔点测定仪样品制备装置的俯视图。
具体实施例方式如图I所示，本发明油脂熔点测定仪，其主机部分设有第一液槽I、样品支架2、第一温度传感器3和加热�？�4，第一温度传感器3位于第一液槽I的内部，采用钼金温度传感器，加热�？�4设置在第一液槽I的下部，采用24V的PTC陶瓷加热片，样品支架2位于第一液槽I的上部，样品支架2上设有6个样品孔，第一液槽I采用铝板制成，内壁涂有特氟龙材料。主机部分还设有摄像头5、LED光源6和计算机，摄像头5焦距可调，最高分辨率是1024X 768dpi以上，最大帧数在24FPS以上，设置在第一液槽I的上部，并通过数据线与计算机相连，将采集到的图像信息通过数据线传输到计算机进行分析，LED光源6安装在样品支架2旁边，起到增加样品亮度的作用以便于摄像头5采集图像。主机部分还设有温度控制器8，采用AI-518P程序型人工智能温度控制器，温度控制器8与加热�？�4相连，调节其升温速率，控制加热�？�4工作，使测试结果更加准确。 第一液槽I内部还设有电磁搅拌器7，电磁搅拌器7位于距离第一液槽I底部2厘米处，搅拌第一液槽I内的传温液，以保证其温度均匀。主机部分还设有I 2个第一制冷�？�9， 位于第一液槽I的侧部，以便在重复下一次实验前使第一液槽I中的传温液快速恢复到测试前温度，提高测试效率，优选为设置2个第一制冷�？�9，分别位于第一液槽I的两侧，第一制冷�？�9采用30W的半导体制冷片，制冷片的散热面上装有铜制散热片，散热片上装有 12V高转速风扇，并通过直筒式风道，将热量快速的排出，降温速率可以达到3°C /min。如图2所示，本发明油脂熔点测定仪还包括一个样品制备装置，样品制备装置包括第二液槽101、第二温度传感器103、第二制冷�？�109和操控平台110，第二制冷�？� 109位于第二液槽101的侧部与第二液槽101相连接，对第二液槽101中的液体制冷以达到冷冻样品所需的低温，第二温度传感器103位于第二液槽101的内部，检测其内部液体的温度，操控平台110包括操作键和显示�？椋靡陨柚煤拖允疚露�。使用油脂熔点测定仪测定油脂的方法，测试时，将制备好的样品毛细管固定在样品支架2上，保持油脂柱一端朝下，放入油脂熔点测定仪的第一液槽I中，调节毛细管位置， 使其浸入液面下30_标线处；调节摄像头5选定毛细管监测位置，尽量选在靠近毛细管中油脂柱的上边缘位置，此时监测区域的亮度值为空毛细管的亮度，然后温度控制器8设定升温速率为1°C /min，启动加热�？�4对第一液槽I进行加热，接近熔点温度时将升温速率改为O. 5°C /min，对未知熔点的样品，可以先以较高的升温速率粗测一次。实验过程中，计算机采集、分析摄像头5传送的亮度值，实验初始时亮度值为空毛细管的亮度，当油脂柱开始向上滑动进入监测区域，监测位置的亮度值会升高变为油脂柱的亮度，当达到设定的亮度变化量时，即温度达到了熔点，计算机自动判断、记录数值，并将实验过程录制并保存到计算机中，消除了人为判断产生的误差，重复进行三次，计算三次温度的平均值，取该平均值作为测定结果。测试时使用的样品可以采用GB/T 24892-2010/IS0 6321 :2002中的人工操作方法制�。部刹捎帽痉⒚饔椭鄣悴舛ㄒ侵械难分票缸爸弥迫�。以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明权利要求书确定的保护范围内。
权利要求
1.一种油脂熔点测定仪，其主机部分设有第一液槽(I)、样品支架(2)、第一温度传感器(3)和加热�？�(4),所述第一温度传感器(3)位于第一液槽(I)的内部，加热模块(4) 设置在第一液槽(I)的下部，样品支架(2)位于第一液槽(I)的上部，其特征在于主机部分还设有摄像头(5)、LED光源(6)和计算机，所述摄像头(5)设置在第一液槽(I)的上部， 通过数据线与计算机相连，LED光源(6)安装在样品支架(2)旁边。
2.根据权利要求I所述的油脂熔点测定仪，其特征在于主机部分还设有温度控制器 (8)，所述温度控制器(8)与加热�？�(4)相连。
3.根据权利要求I所述的油脂熔点测定仪，其特征在于所述第一液槽(I)内部还设有电磁搅拌器(7)，所述电磁搅拌器(7)位于距离第一液槽(I)底部2厘米处。
4.根据权利要求I所述的油脂熔点测定仪，其特征在于主机部分还设有I 2个第一制冷�？�(9)，所述第一制冷�？�(9)位于第一液槽(I)的侧部。
5.根据权利要求4所述的油脂熔点测定仪，其特征在于所述第一制冷�？�(9)采用 30W的半导体制冷片，制冷片的散热面上装有铜制散热片，所述散热片上装有12V高转速风扇。
6.根据权利要求1-5任一所述的油脂熔点测定仪，其特征在于所述第一液槽(I)采用铝板制成，内壁涂有特氟龙材料。
7.根据权利要求1-5任一所述的油脂熔点测定仪，其特征在于所述加热�？�(4)采用24V的PTC陶瓷加热片。
8.根据权利要求1-5任一所述的油脂熔点测定仪，其特征在于所述摄像头(5)焦距可调，最高分辨率是1024X768dpi以上，最大帧数在24FPS以上。
9.根据权利要求1-5任一所述的油脂熔点测定仪，其特征在于还包括一个样品制备装置，所述样品制备装置包括第二液槽(101)、第二温度传感器(103)、第二制冷�？�(109) 和操控平台(110)，第二制冷�？�(109)位于第二液槽(101)的侧部与第二液槽(101)相连接，第二温度传感器(103)位于第二液槽(101)的内部。
10.一种使用权利要求2所述的油脂熔点测定仪测定油脂熔点的方法，其特征在于一、将制备好的样品毛细管固定在样品支架(2)上，保持油脂柱一端朝下，放入油脂熔点测定仪的第一液槽(I)中，调节毛细管位置，使其浸入液面下30_标线处；二、设定摄像头(5)对毛细管的监测位置，选在靠近毛细管中油脂柱的上边缘位置，此时监测区域的亮度值为空毛细管的亮度；三、设定温度控制器⑶的升温速率为1°C/min，启动加热�？�(4)，进行实验；四、接近油脂熔点温度时，将升温速率改为O.5°C /min，计算机采集、分析摄像头(5) 传送的亮度值，当油脂柱开始向上滑动进入监测区域，监测位置的亮度值会升高变为油脂柱的亮度，当达到设定的亮度变化量时，即温度达到了熔点，计算机自动记录下此刻的温度值；五、重复进行三次，计算三次温度的平均值，取该平均值作为测定结果。
全文摘要
本发明涉及一种油脂熔点测定仪及使用其测定油脂熔点的方法，其目的是为了提供一种可自动判断、记录油脂熔点的设备和测定方法，有效克服人工判断不稳、测量数值不准确的缺陷。本发明油脂熔点测定仪主机部分设有第一液槽、样品支架、第一温度传感器和加热�？椋龅谝晃露却衅魑挥诘谝灰翰鄣哪诓浚尤饶？樯柚迷诘谝灰翰鄣南虏浚分Ъ芪挥诘谝灰翰鄣纳喜浚骰糠只股栌猩阆裢�、LED光源和计算机，所述摄像头设置在第一液槽的上部，通过数据线与计算机相连，LED光源安装在样品支架旁边。
文档编号G01N25/04GK102590264SQ20121001908
公开日2012年7月18日 申请日期2012年1月20日 优先权日2012年1月20日
发明者于辉, 刘健, 成耀祖, 赵萍, 顾爱平 申请人:北京吉天仪器有限公司, 连云港出入境检验检疫局
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