专利名称：地沟油检测装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食用油的检测装置，具体为一种鉴别食用油是否为地沟油的智能 检测装置。
背景技术：
地沟油是通过收集泔水，采用化学手段除色、除味而提炼的非食用油。泔水一般来 自地沟或洗涤器具的洗涤油水，含有来自地沟、金属器皿、洗涤剂中的金属离子。地沟油大 多是一些地下作坊露天提炼，无法除去对人体有害的物质，甚至带有大量传染病菌，对身体 有较大�：Γ话闳送ü凵�、闻气味等难于识别。但因价格便宜，不良商家通常利用这 一特点，以次充好，通过非法渠道销售给餐饮业，牟取暴利，严重损害公众利益。目前检测地沟油的方法多为气质联用法检测油的成分，是一种将气相色谱仪器与 质谱仪通过适当接口相结合，借助计算机技术，进行联用分析的技术。该方法虽然检验结果 比较准确，但是使用的设备价格昂贵，实验条件比较苛刻，致使该法在应用上有一定局限。
发明内容本实用新型针对上述问题，提供一种成本低、检验结果精准可靠、快速便捷的地沟 油检测装置。按照本实用新型的技术方案一种地沟油检测装置，包括机壳，机壳上设置有显示 屏、按键及外接电极，机壳内设置有顺序相连的信号转换器、数字电路板及电池，显示屏、按 键分别与数字电路板相连，外接电极与信号转换器相连，外接电极采集样品的电信号，信号 转换器将外接电极采集到的电信号转化成数字信号并传输给数字电路板，数字电路板进行 数据分析、计算样品的电导率并将结果显示在显示屏上，按键用于设定数字电路板的参数， 电池用于给数字电路板提供电源。所述机壳上设置有打印出口，打印出口与数字电路板相连，用于打印输出数字电 路板计算的结果。所述机壳上设置有超限报警装置，超限报警装置与数字电路板相连，数字 电路板计算的结果大于设定值时，超限报警装置报警。所述外接电极包括电极棒、导线和插 头，插头与所述信号转换器相连。本实用新型通过检测油的电导率来鉴别样品油是否为地沟油，操作简单、检验结 果精准可靠、成本低。本实用新型可用于检测大豆油、菜籽油、花生油等各种食用油。
图1为本实用新型打开机壳后的结构示意图；图2为本实用新型的结构示意图；图3为使用本实用新型的流程图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方式
作进一步的说明。如图1、图2所示，本实用新型是一种地沟油检测装置，其包括机壳1。机壳1上设 置有显示屏9、按键及外接电极2，机壳1内设置有顺序相连的信号转换器3、数字电路板4 及电池5，显示屏9、按键分别与数字电路板4相连，外接电极2与信号转换器3相连，外接 电极2采集样品的电信号，信号转换器3将外接电极2采集到的电信号转化成数字信号并 传输给数字电路板4，数字电路板4进行数据分析、计算样品的电导率并将结果显示在显示 屏9上，按键用于设定数字电路板4的参数，电池5用于给数字电路板4提供电源。数字电 路板4内存储有食用油的相关数据及电导率计算分析程序。机壳1上设置有打印出口 8，打印出口 8与数字电路板4相连，用于打印输出数字 电路板4计算的结果。机壳1上还设置有超限报警装置，超限报警装置与数字电路板4相连，数字电路板 4计算的结果大于设定值时，超限报警装置报警。外接电极2包括电极棒、导线和插头，插头与所述信号转换器3相连。按键包括确认/菜单键10、校正键7、温度键11、打印键6、时间键12、开/关键13 等。确认/菜单10起选定作用，用于选定各项功能。校正键7用标准样品设置数据初始 值，发挥对照的作用。温度键11，因为电导率受温度的影响，用温度键11来设置实时温度。 打印键6，进行打印输出的按钮，按下此键则实现打印输出。时间键12用来设置检测时间。 开/关键13，S卩电源开关，按此按钮，则此检测装置可以开始使用。本实用新型的工作原理是由于地沟油中含有金属离子，与正常的食用油有很大 的区别，根据金属离子与电导率之间的关系，地沟油的电导率远远高于食用油，通过检测油 的电导率就可鉴别样品油是否为地沟油。本实用新型操作简单、检验结果精准可靠、成本 低；本实用新型还具有超限报警和打印功能，功能多。本实用新型的工作过程是在数字电路板4的控制下，由机壳1上的按键设置标样 数值、实时温度，将外接电极2通过插头与机壳1内的信号转换器3连接，转换器3将采集 到的电信号转化成数字信号传输给数字电路板4，电路板4通过计算得出样品的电导率并 在显示屏9上显示数据。如果样品的电导率超出设定的安全阈值则数据出现红色警示，超 限报警装置报警。电路板4将数据传输到打印出口 8并打印。如图3所示，为使用本实用新型的流程图，包括以下步骤初始化、按键设定参数、 电极采样、转换器转换信号、数据分析、输出数据显示数据、打印功能、超限报警。初始化打开电源，使用确认/菜单键10，根据不同品种油，将电导率调零，并选择 安全阈值。按键设定参数分别按下温度键11、时间键12、校正键7，调整为实时数值。电极采样将外接电极2浸入待测样品中即可。转换器转化信号即将采集电信号转换成数字信号，导入电路板4中，进行数据分析。输出数据显示数据即将电路板4中计算分析后的数据显示在显示屏9上。打印功能按下打印键6将显示的数据和参数打印出来。超限报警在电路板4的控制下，通过分析的数据如果超出当时条件下的阈值，显 示屏9中电导率即显示为红色。[0027] 本实用新型的数字电路板4中存储有大豆油、菜籽油、花生油等各种食用油的参 数和标准。通过设定参数和标准，本实用新型可以用于检测大豆油、菜籽油、花生油等各种 食用油。
权利要求一种地沟油检测装置，其特征是包括机壳(1)，机壳(1)上设置有显示屏(9)、按键及外接电极(2)，机壳(1)内设置有顺序相连的信号转换器(3)、数字电路板(4)及电池(5)，显示屏(9)、按键分别与数字电路板(4)相连，外接电极(2)与信号转换器(3)相连，外接电极(2)采集样品的电信号，信号转换器(3)将外接电极(2)采集到的电信号转化成数字信号并传输给数字电路板(4)，数字电路板(4)进行数据分析、计算样品的电导率并将结果显示在显示屏(9)上，按键用于设定数字电路板(4)的参数，电池(5)用于给数字电路板(4)提供电源。
2.按照权利要求1所述的地沟油检测装置，其特征是所述机壳(1)上设置有打印出口 (8)，打印出口⑶与数字电路板⑷相连，用于打印输出数字电路板⑷计算的结果。
3.按照权利要求1或2所述的地沟油检测装置，其特征是所述机壳(1)上设置有超限 报警装置，超限报警装置与数字电路板(4)相连，数字电路板(4)计算的结果大于设定值 时，超限报警装置报警。
4.按照权利要求1所述的地沟油检测装置，其特征是所述外接电极(2)包括电极棒、导 线和插头，插头与所述信号转换器(3)相连。
专利摘要本实用新型涉及一种鉴别食用油是否为地沟油的智能检测装置，其包括机壳，机壳上设置有显示屏、按键及外接电极，机壳内设置有顺序相连的信号转换器、数字电路板及电池，显示屏、按键分别与数字电路板相连，外接电极与信号转换器相连，外接电极采集样品的电信号，信号转换器将外接电极采集到的电信号转化成数字信号并传输给数字电路板，数字电路板进行数据分析、计算样品的电导率并将结果显示在显示屏上，按键用于设定数字电路板的参数，电池用于给数字电路板提供电源。本实用新型通过检测油的电导率来鉴别样品油是否为地沟油，操作简单、检验结果精准可靠、成本低。本实用新型可用于检测大豆油、菜籽油、花生油等各种食用油。
文档编号G01N27/07GK201689070SQ20102018499
公开日2010年12月29日 申请日期2010年5月11日 优先权日2010年5月11日
发明者王捷, 王欣, 赵晓联, 陈志华 申请人:无锡市金坤生物工程有限公司
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