专利名称：一种快速检测沙门氏菌的荧光量子点筛选分离检测试剂盒的制作方法
技术领域：
本发明涉及微生物食源性致病菌检测领域，具体地说是一种快速检测沙门氏菌的荧光量子点筛选分离检测试剂盒。
背景技术：
近年来食品安全事故频频发生。国家食品卫生监督局的一项统计显示，在1994年至2003年间，由微生物细菌引起的食源性致病菌感染占食品中毒的37%到52%之间，其中沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌引起的食源性致病菌感染分别约占22%、6%、2%，而其中的鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌0157、福氏志贺氏菌是食源性致病菌中传播最为广泛的3种致病菌。许多食源性疾病大多都是由食源性致病菌引起的。而在细菌性食物中毒中发病率最高的是由沙门氏菌引起的食物中毒。沙门氏菌属是肠杆菌科中重要的病原菌属，是最常见的人畜共患疾病之一。沙门氏菌为革兰氏阴性，其菌体大小为(O. 6 O. 9) X (I 3)微米，无芽胞，一般没有荚膜，除鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌之外，通常具有周身鞭毛。潜伏期由数小时到1-2周，引起畏寒，发热，恶心、呕吐，腹痛和腹泻等症状。常规的检测方法，如经典的微生物方法需要先对样品进行预处理，再选择性增菌，而后分离培养，最后进行生理生化鉴定和血清分型。由于操作烦琐、灵敏度低、特异性差，且传统的沙门氏菌检测方法从采样到鉴定要4-7d，才能得出明确的诊断结果。显然，这并不能满足人们对有效的监测、预防作用的期望。现在，沙门氏菌的检测方法趋于多样化，并不局限于微生物方法。通过物理、化学、生物等学科的结合，许多新型的检测方法陆续诞生。如分子生物学方法，这是对病原微生物中的核酸物质进行特征鉴定。其中包括扩增片段长度多态性技术(AFLP)、聚合酶链反应技术(PCR)、核酸探针、基因芯片技术、噬菌体裂解试验；免疫学方法，这是以抗原和抗体的特异性结合反应为基�。俑ㄒ悦庖叻糯蠹际趵醇鹣妇ü≡宕碳せ宀庖咔虻鞍�(抗体)的方法。其中包括酶联免疫吸附、斑点酶联免疫吸附、免疫磁性分离技术、免疫荧光标记、自动酶标免疫检测仪、自动酶标免疫检测仪；电阻抗法，它的检出率和可靠性都非常高。这些方法具有操作简便、快速、灵敏度高和特异性强等特点。虽然提高了检测的灵敏度，大大缩短了检测时间，但是都存在一定的缺陷。例如ELISA对试剂的选择性高，很难同时分析多种成分；对结构类似的化合物有一定程度的交叉反应；分析分子量很小的化合物或很不稳定的化合物有一定的困难。在致病菌的分子生物学检测方法方面，由于检样中存在死的致病菌、特异性DNA或RNA片段存在同源性和检样中存在不可培养微生物的情况等问题，常常造成PCR检测结果与常规方法相比，阳性率变高的现象，除存在不可培养微生物的情况外，均属于假阳性范畴。免疫磁性分离技术是将特异性抗体偶联在磁性颗粒表面，与样品中被检致病菌发生特异性的结合，载有致病菌的磁性颗粒在外加磁场的作用下，向磁极方向聚集，弃去检样混合液，使致病菌不断得到分离、浓缩。免疫磁性分离技术代替了常规的选择性增菌培养过程，可特异有效地将目的微生物从样品中快速的分离出来。因此，可用来建立一种致病性沙门氏菌快速分离检验的体系。荧光半导体量子点有较长时间的荧光效应和较宽的激发光谱，能被任何短于发射峰的波长有效激发，发出稳定、均匀、狭窄的光谱。在同一波长光照下，不同尺寸的量子点有不同的发射峰。因其优良的光化学稳定性和光谱特性，免疫功能化量子点能对样品中的目标致病菌进行特异性可视化标记，并在荧光条件下进行检测。为了食品安全，为了寻求更简便、快速、灵敏检测食源性致病菌沙门氏菌，研发了一种快速检测筛选沙门氏菌的方法。
发明内容
本发明在于针对现有技术的不足，提出一种以免疫功能化超顺磁性纳米粒子和免疫功能化的荧光量子点免疫识别目标微生物，实现特异性检测食源性致病菌沙门氏菌的快速检测沙门氏菌的方法。 本发明的技术方案如下一种快速检测沙门氏菌的荧光量子点筛选分离检测试剂盒，其特征在于，包括沙门氏菌分离试剂、沙门氏菌检测试剂、Buffer UBuffer 2 ；所述沙门氏菌分离试剂为分散有免疫功能化磁珠的磷酸盐缓冲液，所述免疫功能化磁珠以Fe3O4核心，外层包裹二氧化硅的超顺磁性纳米磁珠颗粒，表面偶联兔抗沙门氏菌多克隆抗体；所述沙门氏菌检测试剂为分散有免疫功能化荧光量子点的磷酸盐缓冲液，所述免疫功能化量子点为粒径为5-10nm，发射峰为530nm的CdTe量子点颗粒表面偶联兔抗沙门氏菌多克隆抗体；所述Buffer I含有pH=6. 0,0. OlM磷酸盐缓冲液；所述Buffer 2含有pH=7. 2,0. OlM磷酸盐缓冲液。所述沙门氏菌分离试剂的制备方法包括如下步骤(I)氨基化磁珠的制备将Fe3O4纳米粒子分散于TritonX-100、环己烷和正己醇的混合体系中，用氨水调整体系的PH至8-10，滴加TEOS进行水解，得表面包裹二氧化硅的磁性纳米粒子，然后分散于甲醇和丙三醇的混合溶液(V甲醇^丙三醇=3:1)中，再加入AEAPS反应5-6h，得表面修饰氨基的纳米粒子，即氨基化磁珠；(2)连接抗体将氨基化磁珠分散到磷酸缓冲液(O. 01mol/mL,pH=7. 4)中，加入终浓度为1%的戊二醛，室温搅拌反应3-4h后，用上述磷酸缓冲液洗去多余的戊二醛，加入沙门氏菌抗体继续反应3-4h后再加入4°C预冷的封闭液至终浓度为lmg/mL，4V反应2h，固液分离，洗净多余抗体，得到的免疫化功能磁珠，将得到的免疫化功能磁珠重新分散于上述缓冲溶液中，4°C保存备用；所述封闭液为含10mg/mL牛血清白蛋白的缓冲液。所述沙门氏菌检测试剂的制备方法包括如下步骤将表面修饰有羧基的CdTe量子点加入磷酸盐缓冲液和交联剂的混合溶液中，室温下涡旋5-10min,再反应15_20min以活化量子点上的自由羧基；加入保护剂，室温涡旋15-20min，反应60_70min ;与兔抗沙门氏菌多克隆抗体上的末端氨基交联反应生成酰胺键，得到免疫化的量子点，分散于磷酸盐缓冲液(O. Olmol/mL，pH=7.2)中，O 4°C保存；兔抗沙门氏菌多克隆抗体与量子点的摩尔比为I :10至I 30 ;交联剂为I-乙基-(3- 二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐；保护剂为N-羟基丁二酰亚胺。所述交联剂在混合溶液中的浓度为10mg/mL至50mg/mL ;所述保护剂在混合溶液中的浓度为5mg/mL至20mg/mL。本发明还提供使用上述试剂盒快速检测沙门氏菌的方法，包括如下步骤(I)取沙门氏菌分离试剂加入到根据中国国家标准GB4789. 40-2010《食品微生物学检验》增菌处理后的样品中，35-37°C振荡2-3h，用Bufferl洗脱2_3次；(2)将经步骤(I)处理后的反应液与免疫功能化量子点混合，35_37°C振荡2_3h，再用Buffer2洗脱3_4次；(3)按上海地方标准DB31/T455-2009《食品中沙门氏菌、志贺氏菌量子点抗体快速筛选法》对步骤(2)所得产物进行检测。本发明的方法通过免疫功能化超顺磁性纳米粒子与沙门氏菌发生特异性结合，实现沙门氏菌的分离；通过免疫功能化的荧光量子点对沙门氏菌进行特异性可视化标记，实现快速识别目标菌。本发明方法中使用的磁珠、量子点和其它试剂均可事先制备，大大降低了检测时间。
图I为氨基化磁珠与抗体的连接示意图。图2为免疫量子点-沙门氏菌-免疫磁珠在可见光下的镜检图。图3为免疫量子点-沙门氏菌-免疫磁珠在紫外光激发下的镜检图。图4为空白对照组在可见光下的镜检图。图5为空白对照组在紫外光激发下的镜检图。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步详细、完整地说明实施例I免疫功能化磁珠(沙门氏菌分离试剂)的制备I)氨基化超顺磁性纳米磁珠的制备将TritonX-100、环己烷、正己醇先按4 1 1比例混合，搅拌均匀，用超声使其形成透明稳定的反相微乳液体系。加入2. 5g的Fe3O4粒子，再次用超声使其分散均匀。将30mL浓氨水滴加到不断搅拌的微乳液体系中，待浓氨水在体系中分散均匀之后，继续向不断搅拌的体系中缓慢滴加I. 5mLTE0S，整个加样时间持续10h，静置过夜。磁性分离后，用乙醇来洗涤纳米粒子，收集表面包裹二氧化硅的磁性纳米粒子(Si02/Fe304 MNPs)。随后将制备得到的Si02/Fe304 MNPs分散于甲醇/丙三醇(V甲醇V丙三醇=3:1)混合溶液中。然后向搅拌体系加入5mL AEAPS,反应5h后进行离心分离，用乙醇和蒸馏水洗涤3 4次，得到了表面修饰氨基的纳米粒子(NH2-Si02/Fe304 MNPs)。2)氨基化磁珠和兔抗沙门氏菌多克隆抗体的连接将O. 5mL氨基化纳米磁珠分散到磷酸缓冲液中(O. 01mol/mL, pH=7. 4)，加入终浓度为1%的戊二醛，室温搅拌反应3h后，用上述磷酸缓冲液洗去多余的戊二醛。加入Img的沙门氏菌抗体继续反应3h后再加入4°C预冷的封闭液(含10mg/mL牛血清白蛋白的缓冲液)至终浓度为111^/1^，41反应211。通过磁性分离洗净多余的抗体，并将得到的免疫磁珠重新分散于缓冲溶液中(O. Olmol/mL, pH=7. 4)，4°C保存备用。免疫功能化量子点(沙门氏菌检测试剂)的制备将60uL (2. 6*l(T5mol)的 CdTe 量子点(QDs)加入到磷酸缓冲溶液 PBS (O. Olmol/L，pH 7.2)和6mg EDC · HCL(最终浓度为20mg/mL)的混合液中，混合液室温下涡旋5min，再反应15-20min以便让QDs上的自由羧基完全活化；将I. 5mg NHS (最终浓度为5mg/mL)加入到上面的混合液中，室温涡旋15min，反应60min ;在这步中，QDs上的自由羧基和NHS上的羟基酯化反应生成半稳定的具有胺活性的NHS (羟基丁二酰胺)-酯；
接下来120uL抗体(2mg/mL)加到体系中，涡旋至少2h，没反应的抗体分子最后通过超滤浓缩离心管去除掉，QDs和抗体通过强烈的共价键结合在一起，最后收集产品，O 4°C保存。实施例2用试剂盒对脱脂奶粉中的致病性沙门氏菌进行检测Buffer INaCl 8. 00g/L, Na2HPO4 I. 44g/L, KCl 0. 2g/L, KH2PO4 0. 24g/L, pH 值为 6. 0。Buffer 2NaCl 8. OOg/L, Na2HPO4 I. 44g/L, KCl 0. 2g/L, KH2PO4 0. 24g/L, pH 值为 7. 2。本实例包括以下步骤(I)根据中国国家标准的食品卫生微生物检验(GB4789. 40-2010)，首先取IOOg奶粉到900mL的缓冲蛋白胨水中，分成两份，一份作为实验组，加入预先培养好的沙门氏菌，另一份作为空白对照，不作处理。(2)分别取100 μ I免疫功能化磁珠加入到两份2mL处理后的样品中，于磁力架上35-37°C振荡 2-3h，用 Bufferl 洗脱 2-3 次，(3)将(I)中200μ I处理后的反应液与50μ I免疫功能化量子点混合，于磁力架上 35-37°C振荡 2-3h，用 Buffer2 洗脱 3_4 次，(4)按上海地方标准DB31/T455-2009，将(3)中的最终产物，置于荧光显微镜下，先用低倍物镜扫视整个标本，再换较高倍物镜继续观察，选择盖玻片上、中、下均匀分布的3个视野，记录样本中出现的绿色荧光亮度与菌量等情况。菌体量子点标记情况表示如下+ :任一视野中可见绿色闪亮荧光，且菌体周围及中心轮廓清晰。+/ (-):任一视野中绿色较弱荧光，且菌型尚可见；- 3个或以上视野无荧光，且菌型�：谎粜约翱梢裳粜越峁迓躺饬炼任�+，菌体形态特征符合沙门菌，且任一视野中均能检出有绿色荧光标记的菌体；阴性结果3个或以上视野无红色与绿色荧光，且菌形�：跣�。绿色一。表示样本中不含沙门氏菌。(5)对阳性及可疑阳性进行纯(化)分离、生化学实验和血清学实验。
(6)报告结果。结果报告在加入沙门氏菌的实验组中，检测结果为阳性，即菌体绿色荧光亮度为+，菌体形态特征符合沙门菌。从图2、图3中可以看出，被免疫磁珠分离出的沙门氏菌可被免疫量子点特异性结合。从图4、图5中可以看出，在未加入沙门氏菌的空白对照样品中，检测结果为阴性，即3个或以上视野无红色与绿色荧光。绿色一。表示样本中不含沙门氏菌。以上所述为本发明的较佳实施例而已，但本发明不应该局限于该实施例所公开的内容。所以凡是不脱离本发明所公开的精神下完成的等效或修改，都落入本发明保护的范围。·
权利要求
1.一种快速检测沙门氏菌的荧光量子点筛选分离检测试剂盒，其特征在于，包括沙门氏菌分离试剂、沙门氏菌检测试剂、Buffer 1> Buffer 2 ； 所述沙门氏菌分离试剂为分散有免疫功能化磁珠的磷酸盐缓冲液，所述免疫功能化磁珠以Fe3O4核心，外层包裹二氧化硅的超顺磁性纳米磁珠颗粒，表面偶联兔抗沙门氏菌多克隆抗体； 所述沙门氏菌检测试剂为分散有免疫功能化荧光量子点的磷酸盐缓冲液，所述免疫功能化量子点为粒径为5-10nm，发射峰为530nm的CdTe量子点颗粒表面偶联兔抗沙门氏菌多克隆抗体； 所述Buffer I含有pH=6. 0,0. OlM磷酸盐缓冲液； 所述Buffer 2含有pH=7. 2,0. OlM磷酸盐缓冲液。
2.根据权利要求I所述的试剂盒，其特征在于，所述的沙门氏菌分离试剂的制备方法包括如下步骤 (1)氨基化磁珠的制备将Fe3O4纳米粒子分散于TritonX-100、环己烷和正己醇的混合体系中，用氨水调整体系的PH至8-10，滴加TEOS进行水解，得表面包裹二氧化硅的磁性纳米粒子，然后分散于甲醇和丙三醇的混合溶液(V甲醇￥丙三醇=3:1)中，再加入AEAPS反应5-6h，得表面修饰氨基的纳米粒子，即氨基化磁珠； (2)连接抗体将氨基化磁珠分散到磷酸缓冲液(O.01mol/mL,pH=7. 4)中，加入终浓度为1%的戊二醛，室温搅拌反应3-4h后，用上述磷酸缓冲液洗去多余的戊二醛，加入沙门氏菌抗体继续反应3-4h后再加入4°C预冷的封闭液至终浓度为lmg/mL，4°C反应2h，固液分离，洗净多余抗体，得到的免疫化功能磁珠，将得到的免疫化功能磁珠重新分散于上述缓冲溶液中，4°C保存备用；所述封闭液为含10mg/mL牛血清白蛋白的缓冲液。
3.根据权利要求I所述的试剂盒，其特征在于，所述的沙门氏菌检测试剂的制备方法包括如下步骤 将表面修饰有羧基的CdTe量子点加入磷酸盐缓冲液和交联剂的混合溶液中，室温下涡旋5-10min,再反应15_20min以活化量子点上的自由羧基； 加入保护剂，室温涡旋15-20min，反应60_70min ;与兔抗沙门氏菌多克隆抗体上的末端氨基交联反应生成酰胺键，得到免疫化的量子点，分散于磷酸盐缓冲液(O. Olmol/mL，ρΗ=7·2)中，O 4°C保存; 兔抗沙门氏菌多克隆抗体与量子点的摩尔比为I :10至I :30 ;交联剂为I-乙基-(3- 二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐；保护剂为N-羟基丁二酰亚胺。
4.权利要求3所述的试剂盒，其特征在于，交联剂在混合溶液中的浓度为lOmg/mL至50mg/mLo
5.权利要求3所述的试剂盒，其特征在于，保护剂在混合溶液中的浓度为5mg/mL至20mg/mLo
6.一种使用权利要求1-5任意一项所述试剂盒快速检测沙门氏菌的方法，其特征在于，包括如下步骤 (1)取沙门氏菌分离试剂加入到根据中国国家标准GB4789.40-2010《食品微生物学检验》增菌处理后的样品中，35-37°C振荡2-3h，用Bufferl洗脱2_3次； (2)将经步骤(I)处理后的反应液与免疫功能化量子点混合，35-37°C振荡2-3h，再用Buffer2 洗脱 3-4 次； (3)按上海地方标准DB31/T455-2009《食品中沙门氏菌、志贺氏菌量子点抗体快速筛选法》对步骤(2)所得产物进行检测。
全文摘要
本发明公开了一种快速检测沙门氏菌的荧光量子点筛选分离检测试剂盒，本发明的试剂盒通过免疫功能化超顺磁性纳米粒子与沙门氏菌发生特异性结合，实现沙门氏菌的分离；通过免疫功能化的荧光量子点对沙门氏菌进行特异性可视化标记，实现快速识别目标菌。本发明中使用的磁珠、量子点和其它试剂均可事先制备，大大降低了检测时间。
文档编号G01N33/533GK102928590SQ20121048008
公开日2013年2月13日 申请日期2012年11月22日 优先权日2012年11月22日
发明者赵渝, 姚玉婷, 李先富, 赵琨, 陶珊珊 申请人:上海师范大学
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